Cela faisait longtemps que je voulais faire un vrai pesto italiano. J’ai fait un mix de différentes recettes glânées dans des bouquins ou sur le net comme ici
Pesto fait maison
Mode d'emploi:
Pour un bol
- 1 gros bouquet de basilic
- 30 g de pignon de pain
- 1 grosse gousse d'ail
- 40 g de parmesan
- une lichette d'huile d'olive
- sel
Par 40°C je n'ai pas eu le courage de sortir le mortier et le pilon, j'ai donc branché mon robot j'y mis tous les ingrédients et j'ai mixé....
Je l'ai fait au dernier moment et accompagné de tagliatelles fraiches.
J'avais un peu peur que ma fifille trouve cela un peu fort, mais quenini elle a tout dévoré....elle est bien ma fille!!!
très joli ton pesto et tellemnt simple à faire !! mieux que celui du commerce !! bravo !!
c’est dans la simplicité qu’on se régale :)
hummm j’adore, j’en fais aussi et au robot et il est aussi bon lolll.