Saumon entre terre et mer!
Non je n’ai pas qu’un tablier, mais une main attaquée par une souris!!! (spécial clin d’œil à ma binomette) J’ai
Lire la suite
saumon
Gravlax de saumon à la betterave
Chaque année à noël, je fais du gravlax. Du classique au sel, baies roses et aneth au gravlax au rhum
Lire la suite
Tartare de saumon à la thaï
Une recette coup de cœur, simple, fraîche et délicate! J’étais partie pour refaire des makis, et puis l’atelier apéro- bavardage a
Lire la suite
Makis, sushis & confit d’échalotes au saké
Jusqu’ici, je n’avais jamais fait ni sushis, ni makis. C’est pas faute d’en sur-consommer, d’avoir eu un livre il y
Lire la suite
Gravlax de saumon au rhum & thé fumé
Une recette de fêtes, parce qu’on est encore dedans, mais pas que, parce que ce saumon peut être servi pour
Lire la suite