Sauce barbecue

J’ai cette recette en stock depuis un moment, depuis la publication de l’étonnante sauce bbq aux fraises de Coconut en fait, qui d’un coup d’un seul à fait de l’ombre à toutes les sauces barbec existantes tellement elle  est alléchante! Euh non vous sauvez-pas, celle que je vous présente est terrible aussi  ;)

Sauce barbecue

Parfloriane, 3 juillet 2013

Sauce barbecue

Mode d’emploi:

Pour un pot
 280g ketchup – 2 échalotes – 1 càs d’huile d’olive – 2 càs de cassonade – 1càs de concentré de tomates – 1càs de miel – 1 càs de sauce worcestershire – 1 pincée de piment de cayenne – 2 càs de vinaigre de cidre

Faire fondre les échalottes émincées dans l’huile d’olive.
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et laisser sur feu doux 30 minutes.
Mélanger de temps à autre pour ne pas que ça attache à la casserole.
Mettre dans un pot et laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur.

Un délice avec un burger maison et une viande grillée!

Bon app’!!

8 pensées sur “Sauce barbecue

  • 3 juillet 2013 à 18:34
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    J’ai l’impression que tu es comme moi la tomate tu adores !! c’est encore une belle recette que j’aime particulièrement.
    J’ai réalisé ton pan con tomate et je te dis un grand merci car je me suis vraiment régalée.
    Je vais la publier chez moi je pense vers le 9-10 Juillet !! Merci encore c’était excellent ! gros bisous

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  • 3 juillet 2013 à 18:58
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    Miam miam, moi elle me plait plus que celle aux fraises :) Faut dire je suis assez difficile quand il s’agit de fruits dans les préparations salées :$ En tous cas, celle-ci est parfaite pour moi ! Bisous

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  • 4 juillet 2013 à 19:26
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    merci les filles, vous me faites très très plaisir! hâte de voir ta photo gut!

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    • 16 juillet 2014 à 21:11
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      il faut que tu testes, elle est vraiment délicieuse :) moi la prochaine étape, c le ketchup maison!

      Répondre

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