Canicule et ses 37°C en vue! Les années passées, par ces grosses chaleurs, je jalousais les recettes de grillades, les photos instagram de transats colorés et de siestes à l’ombre des cerisiers…moi, dans mon appartContinue reading
Étiquette : bœuf
Rosbif, cuisson & jus
Si demain vous recevez belle-maman à déjeuner ou que comme moi vous voulez égaler votre grand-mère chérie, cet article est fait pour vous! Rien de plus facile et efficace qu’un bon rosbif purée, si laContinue reading
Boeuf Bourguignon
Un classique qui plaît toujours autant. Il nous réchauffe quand ça pèle dehors, il nous transporte dans notre enfance en un seul coup de fourchette….bref une recette inconditionnelle pour ces mois d’hiver qui approchent. PasContinue reading
Yakitori au fromage maison
Est ce mon envie de Yakitori ou la mode bloguesque du moment…j’arrête pas de tomber sur ces des recettes de Yakitori. Alors en force d’en voir, mon envie s’est amplifiée, et j’ai fait l’autre soirContinue reading
Carbonade flamande
Le bourguignon des ch’tis, un délicieux boeuf mijoté à la bière, au pain d’épice & à la vergeoise qui sent bon dans la maison. A déguster avec des pommes de terre vapeur ou des frites,Continue reading
Lasagnes bolognaise rapide
Un classique qui nous régale toujours autant. Que vous vous transformez en italien le temps d’un repas ou au contraire si vous bouder quand vous voyez arriver un plat de pâtes, le « mmhhhh » remplit toutesContinue reading
Ragù Bolognese pour les pâtes & lasagnes
En ce moment je suis dans ma période « vraie », envie de répertorier ici des recettes authentiques, en somme me balader chez une ricaine pour les pancakes ou sur le blog d’une matrioshka pour le bortcsh…Continue reading
Burger maison, le classique
Il y a quelques temps, j’ai acheté ce livre, il était grand temps de passer à l’action! Alors je vous le dis tout de suite, exit le steak en barquette et le fromage fondu deContinue reading
Bouchées surprises pour l’apéro
Une idée qui m’est venue comme ça d’un coup pour un apéro entre copains : des bouchées surprises pour l’apéro. Surprises pourquoi? car on met ce qu’on veut dedans et on sait pas ceContinue reading
Boulettes de viande saveurs du soleil
Un soir où je suis à la bourre pour la cuisine, où j’ai envie de goût d’ailleurs, où j’ai plus rien dans le frigo, et où j’en ai marre des légumes d’hiver…. beaucoup de choseContinue reading
Sauce pour steak tartare
Cette sauce je l’ai adoptée! Je la sers dans l’assiette à côté du tartare et je dois dire qu’à chaque fois, personne ne rajoute une once de ketchup, un chouille de tabasco ou une cuillère deContinue reading