Chaque été, j’ai la chance de passer du temps avec mon frère – bro pour les intimes – qui vient passer quelques jours à Toulouse. J’adore ma vie et mon mari chéri hein ^^ mais quandContinue reading
Étiquette : oignon
Quiche pleurotes, lardons et oignons caramélisés
Oui, toussa toussa :) Me suis retrouvée la semaine dernière, en prenant un panier de légumes livré en bas de mon bureau par une jolie Ariégeoise, avec belle barquette de pleurotes. Jamais cuisinées, me suisContinue reading
Soupe à l’oignon gratinée
Je suis fana d’oignons, en tarte, en yassa, en confiture. Ca doit être de famille ;) mon frère, ado, quand ses copains se ruaient sur du yop à la sortie des cours se faisaient mijoterContinue reading
Tajine aux citrons confits et olives vertes
Prêtes et prêts pour une invitation au Maroc? Accrochez vous car cette recette est non seulement issue du carnet de recettes familiales d’une amie marocaine, mais en plus elle est vraiment simple et succulente. Il fautContinue reading
Rillette de thon express
L’été indien s’installe et on fait durer le plaisir avec des pauses apéro à rallonge ! (déjà que chez nous il prend de la place..!). Une impro de bibi, un rosé de « la source », le soleilContinue reading
Tarte à la tomate de saison
La tomate, c’est le fruit-légume de saison. J’aime toutes les variétés, mon entrée favorite: la tomate-mozza-basilic. Sauf que là, j’avais une tomate cœur de bœuf assez grosse pour nourrir 10 personnes (rien à voir avecContinue reading
Yassa poulet venu tout droit du Sénégal
Cette recette ne fait pas semblant de ressembler à un Yassa, c’est le Yassa. Comme pour tous les classiques, on trouve autant de variantes que de sénégalaises, perso je ne mets ni moutarde ni olive.Continue reading
Bolanis aux poireaux {recette Afghane}
Nouvelle escale en Afghanistan avec ces pains garnis aux poireaux. Une recette un peu difficile, notament pour obtenir des naans très fins, mais qui n’en ai pas moins délicieuse. Cette cuisine est assez méconnue etContinue reading
Blanquette de poulet au curry
Un lundi soir, 20h… Mum’s on the phone : « On vient dîner demain ça te va? » ^^ c’est le bazar, je bosse demain, fiooou ça sent le picard…^^ et en vrai « d’accord, super, vous venezContinue reading
Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes grillées
Cela faisait longtemps que je n’avais pas succombée à l’envie de ce tajine maison que j’ai décliné cette fois avec du poulet. Même si la recette traditionnelle marocaine ne parle que de pruneaux, miel et cannelle,Continue reading
Oignons farcis des Cévennes
J’adore les légumes farcis & mon pêché mignon, ce sont les tomates farcies de mon ami Fabien. Cette fois-ci, j’ai voulu tester avec des oignons doux des Cévennes, parce que j’adore les oignons et qu’avecContinue reading
Oignon entier cuit au barbecue
Cette « recette » est tellement simple qu’elle ne mérite presque pas le non de recette, et pourtant c’est délicieux. J’ai même appris que mes grands parents la faisaient déjà à leur époque!!! Vous mettez vos oignonsContinue reading