Brownie marbré Red Velvet {Battle Food 17}
1ère participation à la Battle food, sur le thème du “furieusement marbré” initié par Dorian, le Mister aux recettes extras et aux titres non conventionnels.
Non conventionnel je voulais donc mon marbré et j’ai tout de suite bloqué sur un red velvet, ce gâteau américain rouge avec un glaçage à la crème philadelphia… et j’ai du coup été zieuter outre atlantique! J’avais déjà testé le brownie-cheesecake, mais là, rien à voir, cette recette inspirée d’une dame Ricaine est méga délicieuse.
Pas furieusement rouge hélas… la prochaine fois, je vide la fiole!
Et voici tous les battle fooders
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Belle journée et thank u à Mathildou ;)
Brownie- cheesecake
Colorant facultatif!
Mode d’emploi:
Pour un gâteau
Le brownie
115g de beuure fondu - 200g de sucre - 1 càc d’extrait de vanille - 25g de cacao non sucré - 2 oeufs - 75g de farine - du colorant rouge (j’ai mis 2 càs, si vous voulez du rouge pétard, il faudra plus!)
Pour le cheesecake
Une petite boîte de philadelphia - 1 oeuf - 50g de sucre - 1/2 càc d’extrait de vanile
Préchauffer le four à 180°C
1/ La pâte à brownie
Dans un saladier, fouetter le sucre et le beurre. Ajouter le cacao, puis l’extrait de vanille et le colorant rouge. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque et finir par incorporer la farine.
A ce stade, ajuster la coloration
Verser le brownie dans un moule en alu, ou préalablement beurré.
2/ La pâte à cheesecake
Fouetter le philadelphia, l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Laisser tomber de la pâte à cheesecake sur le brownie avec une cuillère. Faire des rayures avec la pointe d’un couteau pour marbrer la préparation.
Enfourner 30 minutes, laisser refroidir et démouler
Il a passé une nuit au frais avant d’être emmené au boulot et il était terrible!
Je crois que nous avons eu les mêmes inspirations !!
Bienvenue à la battle food ..
merci! je vais aller voir ça!
Certes peut être pas rouge mais quel délice!
;)
Hmmm un autre marbré en mode cheesecake qui me tente encore!!
c vrai qu’il y a eu pas mal de brownie-cheesecake qui donnent tous très envie!
Miam ! Bravo, cette première participation donne bien envie
merci!
Miammm ! On avait testé une recette similaire et on avait adoré, super participation on adore !
merci, le mélange des deux est vraiment très très sympa!
Il donne bien envie !
merci
Il est très beau!
merci Pauline
Et çà se mange sans fin … euh sans faim !
;) il est parti vite vite!
Ce brownie cheesecake est une vrai délice ! Jolie participation !
merci lolo!
Ce brownie me met l’eau à la bouche !
et la cheesecake dessus est à tomber!
Tu as vraiment trouvé un bon moyen de faire quelque chose de délicieux marbré ! c’et super joli !! bravo à toi ! bisous
Merci!
Peut-être furieusement rouge mais quand même furieusement appétissant!!!! :)
c’est ce qui compense :) mais quand-même lol
J’ai souvent vu le soucis dans plusieurs recettes de blogueuses, que le rouge ne ressorte pas assez!! Ceci dit, j’en prendrais bien une part malgré tout :)
A bientôt!
MIAM gourmandes tes photos !!! Le mystère des colorants arf ! tu participes à la prochaine battle ? bisettes !
merci :) pas à la prochaine battle parce que je manque un chouille de temps mais je compte bien en faire d’autres, c’est très sympa!
C’est chouette comme recette. Bien gourmand !
merci!