Voici une petite recette que j’ai piqué à Nathalie, une hellocotoneuse que vous trouverez ici.
Ce muffin est très agréable, acidulé à souhait , et accompagné d’une boule de glace….je vous laisse imaginer
Ce muffin est très agréable, acidulé à souhait , et accompagné d’une boule de glace….je vous laisse imaginer
Muffins canneberges & citron vert
Mode d'emploi:
Pour 6 Muffins
- 100g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 40 g de beurre demi sel
- 2 càs de crème fraiche épaisse
- 1/2 citron vert
- 2 càs de canneberges séchées
- 1/4 de sachet de levure
- 100 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 40 g de beurre demi sel
- 2 càs de crème fraiche épaisse
- 1/2 citron vert
- 2 càs de canneberges séchées
- 1/4 de sachet de levure
Préchauffer le four à 180° C et faire fondre le beurre dans une casserole .
1 - Couper les canneberges en petits morceaux
2 - Dans un saladier, mélanger au fouet (electrique ou non) le sucre et l'oeuf, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3 - Ajouter le beurre et la crème et mélanger
4 - Incorporer en plusieurs fois la farine et la levure et mélanger
5 - Ajouter le citron vert et les canneberges
6 - Répartir dans vos moules et enfourner pendant 20 - 25 minutes
Laisser refroidir et accompagner de glace, crème anglaise, coulis de framboise....
J’adore les canneberges et le citron jaune ou vert! Tes muffins ont tout pour me plaire! Bises Julia
Merci tu ne seras pas déçue!!! a bientot