Filet mignon au cidre

Même si Toulouse est souvent clémente et que mes pieds d’aubergine font encore des fleurs, les soirées sont bien fraîches et  j’ai déjà bien embrayé sur les soupes et le premier pot au feu de la saison ^^. Alors un restant de cidre et un filet mignon fraîchement acheté fleurait bon le petit plat mijoté d’automne. Verdict, combo gagnant!

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