Salade d’oranges à la cannelle & fleur d’oranger
Un dessert parfumé et tout en légereté après les festins de fin d’année. Une recette découverte au Maroc que j’adore, qui clôture bien un bon repas, tel un copieux tajine, ou qui s’accompagne à merveille avec un fondant au chocolat (euh t’avais pas dis légéreté^^).
Très bon week-end!
Salade d’oranges
J’ai eu envie de tester la version de Scally mais vous pouvez aussi remplacer les pignons & pistaches par des amandes mondées, que je préfère.
Mode d’emploi:
Pour une belle assiette
4 oranges à jus – de la fleur d’oranger – de la cassonade – de la cannelle – des pistaches natures & des pignons de pin (ou des amandes mondées)
Eplucher les oranges, enlever le plus possible la peau blanche (un peu difficile en fait) et les détailler en tranches fines.Les disposer en rosace dans une assiette.
Faire revenir les pignons et les pistaches dans une poêle bien chaude. Les concasser grossièrement dans un mortier.
Saupoudrer les oranges de cassonade. Parsemer d’un peu de cannelle et selon votre goût, arroser de fleur d’oranger (j’ai mis 2 cuillères à soupe). Parsermer avec les pistaches et pignons de pin.
Filmer l’assiette et laisser mariner au frais quelques heures.
Elle me plait bien cette salade…
merci!
parfait elle sera au menu de ce soir, j’ai justement des oranges qui attendent leur tour!!!! gros bisous et merci pour l’idée
chouette ;) tu me diras si ça t’a plu!
Ce dessert frais me plaît énormément surtout après les agapes.
merci, un bon dessert léger et savoureux pour les fin de repas
Alors là, je dis 3 fois miam!!! C’est en effet le dessert qui fait toujours plaisir après un bon repas et les saveurs cannelle et fleur d’oranger font voyager!
oui c’est ça, c’est frais et pourtant plein de chaleur !
De jolies saveurs pour une jolie salade que l’on prendra plaisir à déguster ! Bises et bonne journée
tu m’en diras des news ;)
j’adore ça et en plus on fait le plein de vitamines :-) bisous :*
oui, tout en légèreté et délicatesse en plus!
je me suis régalée!!! merci et gros bisous
ah super, je suis contente, j’attendais ton retour ;)
Top cette salade pour finir un repas sur une touche de frais et de légèreté, j’adore !
c’est ça, puis c’est joli en plus cette fleur :)
Oh le beau dessert tout frais et tout léger ! J’adore :)
merci!
que des choses que j’adore ! :-)
yes, moi aussi ;)