Croûtons maison
L’autre jour au resto, j’ai mangé une méga bonne salade caesar, mais pas supra parce les croûtons, bah z’étaient pas maison. Alors même si les bigoudènes sont ma foi plutôt amusantes, couper une baguette est presque aussi facile qu’ouvrir un sachet, et comme je suis un peu restée sur cette touche de déception et que la saison des soupes bat son plein, j’ai eu envie de me le faire, moi, ces petits croûtons bien gourmands et croustillants!
Crôutons maison
Cette recette peut être réalisée avec du pain rassi, des cubes de pain de mie…personnellement, je préfère avec une bonne baguette fraîche. Des croûtons appréciés également en version ail & paprika :p
A épicer selons les envies et le plat avec lequel on sert.
Pour la conservation, ils se gardent très bien dans un bocal à confiture
Ingrédients:
- baguette (ou pain de votre choix) – 1/2
- huile d’olive – 4 càs
- persillade – 2 càc
- sel & poivre –
Mode d’emploi:
Préchauffer le four à 210°C
Couper la baguette en petit croutons, mettre dans un sac congé (ou un tupperware). Ajouter l’huile d’olive, la persillade, le sel et poivre. Fermer et secouer pour bien enrober le pain. Disposer le pain sur une plaque de cuisson et enfourner pour 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
trop bons tes ^petits croutons!!! bisous
merci, et si simple hein!!!
ah ouais c’est super simple finalement !!
et oui…
une bonne astuce croustillante !
oui c’est vraiment tout bête parfois!
Et oui, les croûtons maison, c’est tout simple et tout bon. Bien que je fasse attention aux matières grasses, je craque facilement pour ces petits croutons maison que l’on peut assaisonner de 1000 manières.
Bonne fin de semaine
merci! de plus ils ne sont pas si gras!
Tout simplement!
Mais avec une soupe c’est un régal!
oui c archi simple! et avec une salade ça fait aussi son petit effet
Hmmmm ! ça me donne envie de soupe ;-)
Ils sont si simples à réaliser et tellement meilleurs que ceux du commerce que ce serait dommage de faire cette impasse!!
je suis bien d’accord avec toi Dan!
Comment on fait la persillade?
je veux faire votre recette demain.
Merci