Brookie
Une recette qui a déjà fait le tour de la blogosphère, que je fais super souvent, surtout quand je dois ramener un gâteau au boulot! Et comme on m’a demandé la recette, au boulot pardi, je la poste ici, ce qui m’évitera aussi de farfouiller dans mon bazar pour mettre la main dessus quand j’en ai besoin. Attention lecteur! si tu ne connais pas le brookie ( on est pas tous blog addict ^^^) , ceci une mini-bombe affective & calorique à tester de toute urgence!
Brookies
Ingrédients:
- Pour le brownie –
- chocolat noir – 125g
- beurre – 75g
- sucre – 125g
- oeuf – 1
- farine – 75g
- noix, noisettes, noix de pécan, au choix – une poignée
- Pour le cookie –
- cassonade – 135g
- beurre mou – 120g
- oeuf – 1
- farine – 165g
- levure – 1càc
- pépites de chocolat ou pralin (facultatif) – une poignée
Mode d’emploi:
Préchauffer le four à 180°C
Préparer le brownie
Concasser les fruits secs.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat & le beurre. Mélanger et lisser avec la spatule en bois. Eteindre le feu, ajouter le sucre, fouetter vivement. Ajouter l’oeuf et mélanger. Incorporer enfin la farine et en dernier les fruits secs.
Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé
Préparer la pâte à cookies
Mélanger le beurre et le sucre roux jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajouter l’oeuf et mélanger. Incorporer la farine et la levure puis le pralin ou les pépites ce chocolat, sans trop travailler la pâte.
Parsemer la pâte grossièrement sur la pâte à brownie avec vos mimines.
Enfourner une vingtaine de minutes, le gâteau doit être encore un peu mou.
Couper en carrés après qu’il est refroidi.
Bon app’!
rhoooo j’en veux, j’en veux, j’en veux, a part ça j’suis pas gourmande ;) gros bisous
:))) lances toi, c’est aussi facile que bon
Testé et approuvé chez moi c’est un régal ! Bon weekend!
oui, à garder sous le coude ce brookie, bon dimanche lolo! bises
J’aime beaucoup, ça donne envie ! J’ai besoin de gourmandises en ce moment ^^
si tu as besoin de réconfort sucré, c’est fait pour toi ;)
Mon mari me rappelait l’autre jour justement qu’il me fallait me préparer à trouver quelque chose pour son boulot vu qu’il se font un petit repas entre collègues pour Noël, ce pourrait être une excellente idée ça !! Merci à toi
merci, tu me diras ce que tu en penses, enfin ce que les collègues en disent!
ça y est je l’ai fait !! il a été super apprécié ! merci d’avoir publié cette recette juste quand il le fallait. Il est vrai que je l’avais aperçu plusieurs fois mais je n’y pensais plus. Par contre il te faudra attendre début janvier avant de le voir en ligne chez moi !! plein de recettes de programmées….
Bisous
contente qu’il ai plu! c’est une valeur sûre pour petits et grands gourmands ce gâteau! Bonnes fêtes, à bientôt! Bises
Je découvre….. Je prends la recette et vous en remercie : je fais chaque semaine un gâteau à mes collèges et je suis sûre qu’ils apprécieront !
tu me diras ce que tu en penses ;)
Euh, mes “collègues”…. Désolée.