Une petite recette qui permet de varier de mon traditionnel saucisse de Toulouse/ épinard.
Ma fifille me réclame sans arrêt des épinards…j’en suis toujours étonnée d’ailleurs.
Donc cette fois je me suis lancée sans grande conviction faut le dire, sur cette recette. Oeuf cocotte épinard….et bien des idées comme celle ci faudrait que j’en ai plus souvent.
Oeuf cocotte aux épinards du marché
Mode d'emploi:
Ingrédients pour 3 cocottes
- 3 oeufs frais
- 500g d'épinards frais
- Pignon de pin
-parmesan
-sel poivre
- 2 cueillere de creme fraiche
1 - Plonger les épinards dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
2 - Faire revenir dans une poele chaude sans matière grasse les pignons de pin
3 - Dans un bol mélanger la crème fraîche et le parmesan, puis rajouter les épinards
4 - Casser votre oeufs par dessus.
5 - Enfourner à 180° pendant ...je sais pas quand l'oeuf a la consistance que vous voulez!!! pendant ce temps préparer vous mouillettes de pain
6 - Mettre les pignons de pin
Recette à refaire et refaire
hummmmmmmmm je suis une grande fan d’oeufs cocotte!!!!!!!
bon dimanche
bisous
hummm les oeufs cocotte c’est délicieux surtout avec des mouillettes à tremper ! Bonne fin de weekend, bises
Lou
merci les filles, ça change, c’est rapide et c’est bon les oeufs cocottes!!!
extra cette version ! j’aurai adoré ! bisous
c’est une bonne idée ma Flopinette :-)
en plus ça tombe bien, j’ai acheter hier de très beaux épinards bio à la ferme les fleurettes !!!
tu connais ? du coup je sais comment je vais les manger !!!
bonne soirée ma belle, bisous :*
¤ Cathy ¤
Ah ces petits oeufs cocotte c’est ceux dame Julaï ;-)
Merci pour l’info la ferme les fleurettes, moi qui suis au nord de Toulouse, ça me tente d’aller jeter un oeil!
Bises et bonne soirée!