Cette recette est un vrai délice, et pour le temps de préparation qu’il faut, ce dessert est un vrai bonheur. Je ne suis pas fan des desserts qui plombent un repas, car généralement je n’ai plus faim. Donc j’aime bien faire des desserts légers
En voici un qui devient un classique chez nous.
En voici un qui devient un classique chez nous.
Mousse au citron express
Mode d'emploi:
Ingrédients pour 4 personnes
- 30 cl de crème fraiche express
- le jus et le zeste d'un citron
- 60 g de sucre en poudre
- 2 blancs d'œufs
1 - Dans un grand saladier, verser la crème fraiche, le zeste de citron et le sucre. Fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe.
2 - Ajouter le jus de citron et fouettez à nouveau pour que le mélange épaississe d'avantage, mais pas trop pour pouvoir facilement mélanger les œufs en neige
3 - Battre le blanc des œufs en neige et les incorporer à la mousse au citron.
4 - répartir la mousse à la cuillère dans les verres. Mettre au réfrigérateur et décorer avec un zeste de citron ou de feuille de menthe, verveine citronnée....
Servir très frais.
