Hohoho*, si on oubliait les recettes de bûche et de 1er foie gras inratable qui fleurissent le web? On y reviendra très vite mais il nous reste encore quelques repas à du quotidien à faireContinue reading
Catégorie : Plats
Céviche de saumon aux agrumes
Cette semaine s’achèvera à Medellin, pour 2 semaines de découverte d’un petit bout de Colombie. A moi café, sandales, Botero et jolies plages :) Aussi, avant de pouvoir en déguster un vrai sur la côteContinue reading
Chorba
Aujourd’hui c’est chorba! Hasard du calendrier, ça tombe bien pour certains, ici c’est toute l’année : l’hiver ça réchauffe, l’été tous les produits sont à portée de main! Cette recette je la tiens de JulieContinue reading
Courgettes farcies au pain, parmesan et basilic
J’ai goûté ces courgettes farcies il y a déjà quelques temps et j’ai apprécié le côté simple, veggie et économique de la recette. Elles ne sont pas sans rappeler les aubergines à la Bonifacienne, laContinue reading
Crumble de potimarron au Salers & jambon cru
Ca y ai, on a enfin pris nos quartiers, je vais enfin pouvoir reprendre le fil de vos post & ne plus rêver de codes HTML! On espère que ce nouveau look vous plaît, m’enfinContinue reading
Curry Madras à l’agneau & aux amandes
Mais cette sauce!!! une tuerie… voilà je pourrais m’arrêter là ;) J’avais glané ce curry chez Becky & Liz, quand je songeai qu’il était temps de décongeler mon agneau ariégeois et d’enfin tester les épices reçues de laContinue reading
Dahl de lentilles au curry jaune et lait de coco
Dal, Dahl, Dal… ce terme regroupe les légumineuses d’Inde, telles les lentilles, pois chiches, haricots servant à être réduites en farine ou purée. Voici pour le point wiki. Ici, c’est un plat qui fait partie desContinue reading
Dinde au miel et sa purée de poivron
Cette recette part de gros loupé transformé en un plat fort agréable. Le loupé, c’est la purée de poivron ….ce devait être à la base une tartinade, mais comme j’ai mis du fromage qui fileContinue reading
Filet mignon au cidre
Même si Toulouse est souvent clémente et que mes pieds d’aubergine font encore des fleurs, les soirées sont bien fraîches et j’ai déjà bien embrayé sur les soupes et le premier pot au feu de la saisonContinue reading
Fondue savoyarde maison {Battle Food #37}
Dans la mesure où la brume est là chaque matin, que l’actu est pourrie et que les calendriers de l’avent et les lampions municipaux amorcent noël, il est grand temps de lancer la saison comfort foodContinue reading
Galettes de thon, ricotta & gingembre {au four}
Vu sur l’instagram de Sysy et ni une ni deux, j’ai eu envie de la réaliser. Parfait pour mon manque d’inspiration du moment… en fait, les beaux jours arrivent et je n’ai envie que deContinue reading
Lasagnes bolognaise rapide
Un classique qui nous régale toujours autant. Que vous vous transformez en italien le temps d’un repas ou au contraire si vous bouder quand vous voyez arriver un plat de pâtes, le « mmhhhh » remplit toutesContinue reading