Gaufres salées {blettes}

Tiens elle nous met une recette :) C’est à dire que suite à la perte de mon mot de passe, je me suis débattue avec ovh pour ne pas que ce blog tombe dans les abysses de la blogo food. Et aussi, j’ai des recettes chouchoues. Que je fais et refais. Que je ne note pas et que je mets tout autant de temps à retrouver que mes identifiants. Celle-ci elle me vient d’une fille que je suis sur Insta. Rendons à Manon ce qui lui revient. Et comme ici c’est un peu ma meilleure base de données, que j’aime toujours partager la bouffe et que je ne me résous pas à fermer ce blog, aujourd’hui je mets la recette du trimestre, voire de l’année ^^

Pour les gaufres, aujourd’hui c’est blettes. Parce que c’est de saison. J’adorerai en trouver des sauvages**. La dernière fois en balade à Rieux-Volvestre*, y’avait une délégation de petites mamies qui se remplissaient des poches entières. J’ai bien papoté deux minutes pour leur demander si s’en était^^ et j’ai bien observé. Pour autant, à chaque fois que j’ai eu l’impression d’en trouver, ce n’était pas ça. Puis y’a aussi ces quelques gens qui des fois succombent en pensant cueillir de l’ail des ours ou des champignons. Et moi, vu qu’on est pas (encore) en mode survie et que mon primeur local il est trop bien, je trouve ça quand même hyper con de mourir empoisonnée pour un pesto, une fricassée ou une recette doudou de gaufres.

*Hop je te mets des photos du Volvestre ♥ pour la balade du lundi.

Et sinon, pour les gaufres, c’est une recette de base. Si tu n’aimes pas les blettes, tu peux les faires au fromage, à la courgette (en été stp), au chorizo, à la courge, à ce que tu veux :) Et si tu les aimes, y’a aussi les farçous de Julie qui sont terribles!

**Je me dédouane de tout empoisonnement, mais si ça te dit d’en trouver, la blette sauvage c’est ça : https://www.lakko.fr/blettes.html

Bonne journée,

Floriane