Tatin abricot et pignons de pin

J’ai hésité à publier cet article à cause de la photo prise un soir avec mon téléphone et que j’ai horriblement retouchée…Mais bon, voilà, elle était démente...la tarte!!

Alors tant pis pour la perfection, la bonne lumière, toussa toussa…En même temps, la recette vient à moitié de mon livre vintage chouchou « La bonne cuisine Française » de Marie-Claude Bisson, livre d’un autre temps où l’on ne se léchait pas les babine devant le baba ou le rôti de porc sur papier marron glacé  ^^ Par contre Marie-Claude, elle nous déçoit jamais, et cette tarte est une tuerie!

5801_440450 * photo empruntée à Cooking in sens

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3 pensées sur “Tatin abricot et pignons de pin

  • 31 juillet 2015 à 14:56
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    ben en tout cas tes photos me donnent juste envie de croquer cette jolie tarte!!! gros bisous

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  • 3 août 2015 à 10:43
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    j’ai comme ça une collection de livres de cuisine des années 70, ça reste pour moi une référence aussi, toutes ces « vieilles » recettes ont quand même du bon !! je te crois sur parole pour ta tarte démente, elle en a l’air
    bisous !! belle journée

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