Petits pots de crème à la vanille et nutella

Me voici de retour et avant de vous faire découvrir un petit bout de Colombie, une belle recette de mercredi pour petits et grands ou pour un dessert léger à préparer d’avance. Vous vous souvenez, ici, j’avais réalisé une petite crème aux carambars express. Et bien…oubliez là! Celle-ci est tout aussi simple et bien meilleure.P1060418

Petits pots de crème vanille & nutella
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Ingredients
  1. 500 ml de lait ENTIER
  2. 4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier
  3. 80g de sucre
  4. 1 gousse de vanille
  5. aux choix : nutella, confiture, crème de marron, carambar, nutella...
Instructions
  1. Préchauffer le fur à 220°C
  2. Dans des contenants, verser le nutella (ou autre).
  3. Porter à ébullition une casserole d'eau ou une bouilloire.
  4. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille égrainée.
  5. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre.
  6. Verser le lait tout en fouettant vivement (attention de pas vous brûler!).
  7. Remplir les petits pots de crème.
  8. Les disposer dans un plat à gratin. Remplir avec l'eau chaude jusqu'au 3/4.
  9. Enfourner pour 30' et laisser refroidir avant de déguster.
Un grain de fLolie http://ungraindeflolie.com/

8 thoughts on “Petits pots de crème à la vanille et nutella

  1. Bonjour à vous,
    Pour apporter un peu plus de volupté monter les jaunes et l’oeuf avec le sucre dans un bain -marie à 80° jusqu’à la consistance d’un sabayon.
    le lait peut être remplacé par de la crème liquide.
    il est possible de descendre la température du four à 150° et de passer à 40mns de cuisson pour obtenir un moelleux et un velouté sans pareil.
    vous sublimerez votre recette !!!!
    bien sûr un peu plus compliqué, mais tellement meilleur.

    bon appêtit eidge 54.

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