THE brownie
Une recette que j’ai en stock depuis cet été! Je l’ai glané d’une certaine Patty, Texane…ça le fait non pour une recette américaine? C’est ce que j’aime dans la blogo et plus globalement dans la cuisine, ces recettes immuables qu’on se transmet, qu’on se partage, qui traverse les US pour arriver en contrée occitane… Enfin j’espère que Patty est une douce maman, sympa et tout, que je puisse me délecter pleinement de ce bon brownie ;)
Et donc merci à marmots d’Hélène ;)
THE brownie
Un vrai délice, même le lendemain!
Mode d’emploi:
Pour un gâteau
150g de chocolat – 125g de beurre mou – 150g de sucre roux – 2 œufs – 100g de farine (80g pour moi) – 1/2 càc de levure chimique – 1 pincée de sel – des noix ou noix de pécan ou noisettes concassées
Préchauffer le four à 200°C
Faire fondre le chocolat (au bain marie le must)
Dans un saladier, battre le sucre et le beurre. Ajouter les œufs, mélanger. Incorporer alors le chocolat et mélanger à nouveau.
Dans un saladier, mélanger farine, levure et sel. Incorporer ce mékange en 3 fois dans la préparation au chocolat. Ajouter les noix de pécan et mélanger. Verser dans un moule préalablement beurré.
Baissé la chaleur du four à 100°C (oui oui) et enfourné 40 minutes
Démouler et couper une fois refroidi
J’en fais très rarement, trop riche ! Mais c’est à tomber !
et moi c’est le chéri qui se l’enfile, comme tous les gâteaux…je suis définitivement plus salé, même si je sais reconnaître qu’il est en effet à tomber!
Oui bah là, évidemment on ne peut pas résister. Je suis un peu comme “plaisiretequilibre” je n’en fais pas souvent, pour les mêmes raisons mais j’admets que c’est délicieux!!
ça c’est clair, c’est une bombe de calories…
Tu nous fait encore saliver avec ce brownie ! oh ! oui c’est bon, on ne s’en lasse pas ! Bisous
merci! moi je suis pas très bec sucré mais je reconnais qu’il est délicieux!
C’est tellement bon un brownie bien fait et bien cuit comme il faut !! T’as raison c’est génial de pouvoir puiser son inspiration partout dans le monde grâce à internet !
;) oui j’aime bien aller à la source lol
A condition d’en faire parcimonieusement, çà se mange sans faim ! :)) Perfect for me !
Belle soirée ! Sandy
merci Sandy ;)