THE brownie

Une recette que j’ai en stock depuis cet été! Je l’ai glané d’une certaine Patty, Texane…ça le fait non pour une recette américaine? C’est ce que j’aime dans la blogo et plus globalement dans la cuisine, ces recettes immuables qu’on se transmet, qu’on se partage, qui traverse les US pour arriver en contrée occitane… Enfin j’espère que Patty est une douce maman, sympa et tout, que je puisse me délecter pleinement de ce bon brownie ;)

P1040755P1040762Et donc merci à marmots d’Hélène ;)

THE brownie

Parfloriane, 8 octobre 2014

THE brownie

Un vrai délice, même le lendemain!

 

Mode d’emploi:

Pour un gâteau

150g de chocolat – 125g de beurre mou – 150g de sucre roux – 2 œufs – 100g de farine (80g pour moi) – 1/2 càc de levure chimique – 1 pincée de sel – des noix ou noix de pécan ou noisettes concassées

Préchauffer le four à 200°C

Faire fondre le chocolat (au bain marie le must)

Dans un saladier, battre le sucre et le beurre. Ajouter les œufs, mélanger. Incorporer alors le chocolat et mélanger à nouveau.

Dans un saladier, mélanger farine, levure et sel. Incorporer ce mékange en 3 fois dans la préparation au chocolat. Ajouter les noix de pécan et mélanger. Verser dans un moule préalablement beurré.

Baissé la chaleur du four à 100°C (oui oui) et enfourné 40 minutes

Démouler et couper une fois refroidi

10 réflexions au sujet de « THE brownie »

    1. et moi c’est le chéri qui se l’enfile, comme tous les gâteaux…je suis définitivement plus salé, même si je sais reconnaître qu’il est en effet à tomber!

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