Tomates rôties au four à la moutarde & feta

Avant de vous faire un retour de mon voyage dans les cyclades avec une recette typiquement Grecque et vu qu’en ce moment pour cause de #vdm  je marche en mode flamant rose sur une patte, quand je met mon nez dans la cuisine, non tant par culpabilité que par ennui (le chéri gère si bien^^), faut que ce soit rapide et efficace!

En attendant, à ce rythme là, je vais avoir de belles tomates du jardin jusqu’à octobre! Mais on a tant attendu ce soleil que l’été indien est un vrai régal, et même si j’arrive à satuation de la tomate-mozza, décliner est  un plaisir.

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Belle journée!

Tomates rôties au four à la moutarde & feta

Parfloriane, 11 septembre 2014

Pas de prise de tête, on sert ce plat avec une bonne viande, des pastas, ou des bonnes bintje vapeur

Mode d’emploi:

Pour 4 personnes

8 belles tomates – 1 càs de moutarde – 3 càs d’huile d’olive – des herbes de provence – 1 morceau de feta émiettée – 1 pincée d’herbes de provence – sel & poivre

si vous achetez des tomates du commerce, ajoutez un petit peu de sucre en poudre

Préchauffer le four à 200°c

Dans un plat à four, déposer vos tomates coupées grossièrement.

Ajouter la moutarde, le sel, poivre, herbes de provence et mélanger. Parsemer de feta et enfourner pour 25-30 minutes

8 pensées sur “Tomates rôties au four à la moutarde & feta

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