Tomates rôties au four à la moutarde & feta
Avant de vous faire un retour de mon voyage dans les cyclades avec une recette typiquement Grecque et vu qu’en ce moment pour cause de #vdm je marche en mode flamant rose sur une patte, quand je met mon nez dans la cuisine, non tant par culpabilité que par ennui (le chéri gère si bien^^), faut que ce soit rapide et efficace!
En attendant, à ce rythme là, je vais avoir de belles tomates du jardin jusqu’à octobre! Mais on a tant attendu ce soleil que l’été indien est un vrai régal, et même si j’arrive à satuation de la tomate-mozza, décliner est un plaisir.
Belle journée!
Tomates rôties au four à la moutarde & feta
Pas de prise de tête, on sert ce plat avec une bonne viande, des pastas, ou des bonnes bintje vapeur
Mode d’emploi:
Pour 4 personnes
8 belles tomates – 1 càs de moutarde – 3 càs d’huile d’olive – des herbes de provence – 1 morceau de feta émiettée – 1 pincée d’herbes de provence – sel & poivre
si vous achetez des tomates du commerce, ajoutez un petit peu de sucre en poudre
Préchauffer le four à 200°c
Dans un plat à four, déposer vos tomates coupées grossièrement.
Ajouter la moutarde, le sel, poivre, herbes de provence et mélanger. Parsemer de feta et enfourner pour 25-30 minutes
Une belle idée que je ne connaissais pas. J’ai hâte de découvrir tes souvenirs des Cyclades !
impro totale pour écouler les tomates du potager ;)
J’en prends note et je laisse traîner pour que le goûteur puisse s’en emparer ;)
tu me diras ça ;)
Ca a l’air délicieux, j’aime ces saveurs !
Bonne soirée, bises.
délicieux je confirme ;) merci de ton petit mot
Les couleurs sont magnifiques cela fait envie.
merci!