Camembert à la braise

Aujourd’hui, très brièvement, je vous parle gourmandise, pêché mignon, braises et calories…Ainsi, si vous êtes en mode opération bikini ou que vous avez lu le dernier top santé sur les danger du barbecue ^^, je vous recommande de garder cette recette pour un soir d’hiver en remplaçant la cuisson au barbec’ par une cuisson au four.

Mais attention, qu’on se le dise, ce n’est pas du tout du tout pareil ;) Pour moi, le camembert braisé, c’est aussi le rosé & les copains des soirs d’été, le petit goût fumé, passer la main de cuisinière au chéri qui gère le barbecue…un petit plaisir à consommer inévitablement et raisonnablement ;)

IMG_20140525_151815Bonne journée!

Camembert à la braise

Parfloriane, 17 juin 2014

Attention, il faut laisser tiédir les braises avant d’y mettre le camembert. Les braises doivent êtres chaudes mais pas brûlantes

Mode d’emploi:

Il vous faut

– 1 camembert (de bonne qualité) –  dans une boîte en bois sans plastique
– chez nous, c’est nature, mais vous pouvez mettre au choix : du romarin, du thym, un peu d’huile d’olive, des fruits secs, des noix de pécan, de l’ail…
– 1 barbecue en cours
– du pain frais
– une petite cuillère

Les étapes

Ouvrir la boite du camembert
Retirer l’emballage plastique qui l’entoure
Replacer le camembert à même la boîte et la refermer

facultatif : emballer l’ensemble avec du papier d’aluminium, nous ne le faisons pas

Faire cuire pendant 10 minutes sous les braises.

Déguster entre amis

20 thoughts on “Camembert à la braise

  1. Je l’ai souvent vu mais je ne me suis jamais décidée à en faire ! Un camembert à deux ça ne serait pas raisonnable du tout !! mais je salive devant ta photo crois moi ! gros bisous

  2. Quand la saison des barbecues arrive mon homme ne me parle plus que de ça ! En même temps c’est vrai que c’est tellement bon ! Bonne journée bises

  3. Oh que j’aime ça !! Tu me fais penser que ça fait longtemps que je n’en ai pas fait… super tentent !
    Un très beau dimanche, bises.

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