Coeur coulant chocolat & amandes
Attention, petite tuerie en vue!
Une recette piochée chez Annie, une valeur sûre pour les classiques!
Bon dimanche!
Mi-cuits choco-amande
Vous pouvez faire les mi-cuits des heures à l’avance. Il seront plus faciles à démouler en passant un couteau tout autour et il suffit de les passer 10 secondes à pleine puissance micro-onde (pas plus et dixit Mr Michalak!)
Si vous les servez tout de suite, laissez les dans des ramequins, c’est plutôt difficile d’avoir un démoulage au top quand ils sont tièdes…
Mode d’emploi:
Pour 4 mi-cuits
80g de chocolat – 100g de beurre – 2 oeufs – 75g de sucre – 40g de farine – 40g de poudre d’amandes – 1/2 càc de levure chimique
Préchauffer le four à 200°C
Que vous utilisiez des ramequins ou des moules à muffins, les beurrer, passer les dans du sucre que vous viderez. Ca facilite le démoulage et apporte du craquant ;)
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux. Tamiser ensemble la farine et la poudre d’amande.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le mélange amandes-farine, mélanger et incorporer ensuite le chocolat.
Verser la préparation dans les moules au 3/4 (ça va monter à la cuisson)
Enfourner 9 minutes top chrono et sortir du four immédiatement.
Quelle tuerie ce cœur coulant !
une tuerie, c’est exactement ça!
délicieusement gourmand !!
absolument!
Hum tellement bon ces petits plaisirs chocolatés ! Bises et bonne journée
merci lolo, à faire et refaire!bises
Olalala, je sens que je vais faire chauffer mes ramequins pendant les vacances. Merci d’avoir partagé cette recette qui tue!! :)
hihi!! c’est trooooop bon!
A tomber à la renverse !
c’est clair!
Cette recette m’a tout l’air d’un grain de folie ;) !