Pancakes à l’ancienne de Martha Stewart
Les meilleurs pancakes que j’ai mangé jusqu’à présent, forcément quand on va piocher chez Martha, ça ne peut être qu’Américanement délicieux ;) et puis ce sont les 1ers week-end d’automne froids et ensoleillés où l’on a envie de se lover dans son cocon avant d’attaquer la journée, alors quoi de mieux que de bonnes crêpes bien réconfortantes au saut du lit…
Les Américains mesurent en cup et j’adore! Mon chéri m’a même offert un petit lot bien coloré à Noël dernier dont je me sers régulièrement! Si comme moi vous aimez surfez sur les blogs outre-atlantique, je vous invite à investir ;)
Très bon week-end à tous!
Pancakes old-fashioned ( Martha Stewart)
Ingrédients:
- farine – 1 1/2 tasse (70g)
- sucre – 1 cuillère à soupe
- sel – 1 pincée
- levure – 1/2 sachet
- oeuf battu – 1
- lait – 1 1/4 de lait (60ml)
- beurre salé fondu – 3 càs
Mode d’emploi:
Placer un plat résistant à la chaleur à four chaud.
Dans un bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, le sel & la levure. Faire un puit au centre et ajouter les oeufs, le lait et 2 càs de beurre fondu. Mélanger à partir du centre délicatement. Laisser reposer la pâte 1/2 heure.
Faire chauffer une poêle et graisser au pinceau avec le reste de beurre. Verser 1/4 de tasse de pâte (ou une petite louche) dans la poêle; lorsque des bulles apparaissent à la surface, retourner le pancake, baisser le feu et laisser 1 minute.
Placer dans le plat au chaud jusqu’à ce que vous ayez fini la préparation de vos pancakes et jusqu’au moment de servir.
Servir une pile de 3 pancakes avec une noix de beurre et du sirop d’érable.
hummm avec un bon chocolat chaud du miel… je m’y vois très bien!!!!!bisous
sucré jusqu’au bout! tu as bien raison, c’est bien réconfortant :)
Si ce sont les meilleures pancakes et que c’est signé Martha, forcément il faut tester. Et ça a l’air fabuleux !
Bon week-end !
oui!! et puis rien ne vaut une recette d’une dame américaine pour un petit déj comme làs bas!
Facile je sais de dire qu’ils sont magnifiques mais c’est pourtant ce que je pense !! Ils sont terriblement gourmands, oui c’est une bien belle réussite ! Bises
rhhhhoooo merci! c’est vrai qu’ils sont très gormands, moelleux et fondants à souhait!
et hop dans mes favoris! bisous
tu m’enverras une petite photo?! en tous cas ils sont dans le top des chouchous avec tes pancakes au petits-suisse ;)
si ce sont les meilleurs, il faut que je les teste !! en tous cas, ils sont superbes !!
c’est très subjectif ;) mais tu m’en diras des nouvelles!
Comment résister à des pancakes au goûter ou au petit déjeuner?
c’est vrai que le dimanche, on a du mal à resister nous :)
ah si c’est Martha, ça me rappelle où je pouvais regarder son émission tv , nostalgie !
rhhoo j’ai jaais vu une des ces émissions, j’aurai adoré!
Hello,
Je ne pensais pas que la recette état aussi simple, ça me donne encore plus envie d’en faire tellement ils ont l’air bons !
Bisous <3
oui simplissime, et rapide en plus ;)
Très beaux pancakes ! Bonne journée bises
merci Lolo! bises
Si jamais ma tribu passe devant l’écran il va falloir que je m’y mette le plus vite possible !!! Mais c’est vrai que pour les dimanches d’automne ça pourrait faire un gouter extra. Ils ont vraiment l’air délicieux. Allez hop dans mes favoris… bises