Gratin thon & champignons, sauce Mornay

Je fais un peu ma belle avec un titre alléchant, alors que ce gratin est The plat sans prétention  &  méga économique. Mon allié des jours de flemme ou de placard vide, qui peut éviter pour la 3ème fois de la semaine d’appeler le jap du coin ou le livreur de pizz’ ;)
Hérité de ma chère grand-mère qui n’a pas son pareil pour nous pondre des recettes minute, je le fais très régulièrement, parce que finalement, c’est délicieux, et qu’il y a un bon nombre de jours dans l’année où je ne sais pas quoi faire pour dîner, ou que j’ai repoussé les courses.
 
 
 
Je suis d’ailleurs tombée sur cet article amusant du blog j’épate ma belle-mère, qui l’a nommé « gratin des jours de disette » …tout a fait ça!
A tester, si vous n’êtes pas un wonder blogueur,  que vous allez rentrer de vacances, que vous préférez un bon plat réconfortant à un macdo, que vous savez pas quoi faire d’une boîte de thon, que vous avez envie d’essayer de faire une béchamel…ou que comme moi en cette fin novembre, vous commencez à faire les 100 pas devant Mr Fridge…
 

Gratin thon & champignons, sauce Mornay

Parfloriane, 29 octobre 2013

Concernant la sauce mornay, il s’agit d’une béchamel avec du gruyère râpé, et voui ni plus ni moins!

Je fais parfois ce gratin avec des shiitakés, des oignons fondus et du comté, et c’est un régal…

Ingrédients:

Mode d’emploi:

Faire cuire les champignons. Egoutter avec le thon.

Préparer la sauce béchamel, la recette ici, si ça vous dit ;) Ajouter l’ementhal, le thon émietté et les champignons.

Mélanger bien, verser dans un plat à four, ou des petits individuels. Parsemer de râpé et passer sous le grill.

Servir avec une salade de saison.

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