Crêpe au cidre

Un temps à crêpes je vous dis, et comme le week-end arrive et que je vais cocooner* après cette éreintante et excitante semaine, je vous ressors une recette tout droit sorti des abîmes de mon disque dur, à l’époque où j’étais une blogueuse solo & où une recette de crêpe originale ne se noyait pas dans les méandres de la toile…jadis quoi ;)
Je vous invite en tout cas à tester, c’est délicieux et à ma préférence sur les crêpes à la bière!

* cocooner : [ko] [ku] [né]   de  cocon, rien vouloir faire
trainer en pyj, mâter des films et avoir envie de crêpes

Crêpe au cidre

Parfloriane, 20 septembre 2013

Crêpe au cidre

Mode d’emploi:

Pour 15 crêpes environ

250g de farine – 3 oeufs – 25cl de lait – 25cl de cidre doux – 60g de sucre vanillé – 20g de beurre salé fondu
+ un peu de beurre fondu pour graisser la poêle au pinceau

Ma technique pour des crêpes rapido sans grumeau, le blender!

Mettre tous les ingrédients dans l’appareil, la farine en dernier.
Mixer puissence maximum pendant une minute.
Laisser reposer la pâte minimum 1 heure à température ambiante.
Faire cuire les crêpes dans une poêle bien chaude, légèrement graissée.

Déguster avec ce qu’il vous fait envie ;)
Le must du must, avec un caramel au beurre salé, du délcieux et joli blog Tambouille

 
 
 

Et sinon, nous nous excusons pour le désert humain sur le blog, mais on a plein de choses à vous raconter sur notre Soirée So blogueuses ;)

 
 

A très vite!!

 

9 thoughts on “Crêpe au cidre

  1. ZUT!!! J’ai fait des crêpes hier soir, et je n’avais pas ta recette! Dommage, les miennes étaient bof, bof!
    J’essaierai cette semaine les crêpes au cidre!!

Laisser un commentaire