Crêpe au cidre

Un temps à crêpes je vous dis, et comme le week-end arrive et que je vais cocooner* après cette éreintante et excitante semaine, je vous ressors une recette tout droit sorti des abîmes de mon disque dur, à l’époque où j’étais une blogueuse solo & où une recette de crêpe originale ne se noyait pas dans les méandres de la toile…jadis quoi ;)
Je vous invite en tout cas à tester, c’est délicieux et à ma préférence sur les crêpes à la bière!

* cocooner : [ko] [ku] [né]   de  cocon, rien vouloir faire
trainer en pyj, mâter des films et avoir envie de crêpes

Crêpe au cidre

Parfloriane, 20 septembre 2013

Crêpe au cidre

Mode d’emploi:

Pour 15 crêpes environ

250g de farine – 3 oeufs – 25cl de lait – 25cl de cidre doux – 60g de sucre vanillé – 20g de beurre salé fondu
+ un peu de beurre fondu pour graisser la poêle au pinceau

Ma technique pour des crêpes rapido sans grumeau, le blender!

Mettre tous les ingrédients dans l’appareil, la farine en dernier.
Mixer puissence maximum pendant une minute.
Laisser reposer la pâte minimum 1 heure à température ambiante.
Faire cuire les crêpes dans une poêle bien chaude, légèrement graissée.

Déguster avec ce qu’il vous fait envie ;)
Le must du must, avec un caramel au beurre salé, du délcieux et joli blog Tambouille

 
 
 

Et sinon, nous nous excusons pour le désert humain sur le blog, mais on a plein de choses à vous raconter sur notre Soirée So blogueuses ;)

 
 

A très vite!!

 

9 pensées sur “Crêpe au cidre

  • 20 septembre 2013 à 16:30
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    Moi les crêpes qu’elles soient à la bière ou au cidre j’adore !! Elles ont bien jolies ! Bisous

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  • 25 septembre 2013 à 12:45
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    je n’ai jamais pensé à faire des crêpes au cidre ! il faudra que je teste ça, elles doivent être délicieuses !

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  • 2 février 2014 à 13:54
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    ZUT!!! J’ai fait des crêpes hier soir, et je n’avais pas ta recette! Dommage, les miennes étaient bof, bof!
    J’essaierai cette semaine les crêpes au cidre!!

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  • 9 octobre 2014 à 14:52
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    Il m’arrive de les faire avec de la bière, mais avec du cidre c’est une excellente idée ! à tester rapidement :-)

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  • 20 octobre 2014 à 09:29
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    Hummm ça doit etre super bon et j’aime votre définition de cocooner !!! j’adore cette activité !!

    Répondre

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