Pêches au vin de Papi Achille

 
Un classique chez nous par sa facilité de réalisation, sa fraîcheur mais surtout parce que c’est un super souvenir de mon papi.
L’été, quand arrivait la fin du repas, mon papi sortait son opinel, coupait dans mon verre une pêche ( ou nectarine ça marche aussi) y versait un filet de vin (rosé ou rouge) et saupoudrait de sucre.
Je me régalais de se dessert improvisé et mon papi se régalait d’en boire le jus. A l’époque je n’aimais pas le vin, aujourd’hui rien ne reste dans mon verre!!!
 
 
« Pour les proportions, comptez une pêche par personne, et pour le vin c’est comme bon vous semble! » – Julie-
« Euh comme j’ai testé, vais préciser un chouilla^^ » -Floriane-
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Un dessert pour tous les jours ou pour grande tablée, d’Alsace aux Pyrénées toute la famille en a mangé cet été!
Et pour les gourmands, accompagné de croquants de Cordes c’est un régal!!
 

2 pensées sur “Pêches au vin de Papi Achille

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