Tagliatelles aux "Fish -pops" thaï

Vu que tout est permis en cuisine et surtout en terme d’ appellation, après les cakes-pops voici mes Fish-pops!!!!

A la base j’étais partie pour faire des mini brochettes, mais la 1° crevette étant restée bloquée sur le haut de mon cure dent – je ne me suis pas du tout énervée- je suis restée sur ça, en me disant que  cela faisait de bien belles sucettes et une déco originale. Après tout c’est souvent sur des ratés que des grands classiques naissent!!! La tarte tatin, si on l’avait pas faite tomber, elle serait restée une tarte inconnue parmi tant d’autre!! (même si cette version est très controversée je l’adore!)

Pour la version thaï, parce que non dans cette recette il n’y a pas que  l’idée de la Fish-pops!!, il faut préparer une petite marinade super simple et pleine de saveurs
 

Tagliatelles aux « Fish -pops » thaï

ParJulie, 12 juillet 2013

Tagliatelles aux "Fish -pops" thaï

Mode d’emploi:

Ingrédients
 
– 1 jus de citron vert
– 2 gousses d’ail
– Huile d’olive
– Gingembre frais ou moulu

Dans un plat à fond plat, disposez vos crevettes et tous les ingrédients de la marinade.
Faire mariner 2h (ou moins si le temps vous est compté, de toute façon on utilise le jus de la marinade)

Réserver le jus de la marinade et faire revenir vos crevettes dans une poêle chaude, jusqu’à ce qu’elles aient une jolie couleur (10 min à feu moyen  à peu près)

Dans un bol mélanger un yaourt à la grecque et le jus de la marinade saler et poivrer selon votre goût.
Au moment de servir vos pâtes, piquer vos Fish-pops et verser un peu de la sauce froide.

Dégustez à présent bon ap’

 
 

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