Courgettes menthe/citron au barbec’

 
En ce lundi voici ma petite découverte du week end. Le petit plus qui fait tout, la fraicheur de la menthe qui éclate dans la bouche. C’est frais, c’est bon, c’est simple comme tout, rapide et c’est le barbecue qui s’occupe du reste (enfin mon chéri plutot!!!!).
Pas d’ingrédient étrange ou qui a fait le tour de la planète, généralement on a tout à porter de main: huile d’olive, citron, menthe, sel et poivre….
 

Courgettes menthe/citron au barbec’

ParJulie, 15 juillet 2013

Courgettes menthe/citron au barbec’

Mode d’emploi:

Pour les étapes :
1 – Enlever les extrémités des courgettes.
2- Couper vos courgettes en deux dans le sens de la longueur.
3- Tremper les 10 min dans la marinade faite de tous les ingrédients sauf la menthe. Retourner vos courgettes régulièrement.
4- Poser vos courgettes sur votre grille pendant 5 min, puis retourner les et continuer la cuisson pendant encore 5 min. Si vous doutez de leur cuisson, planter la pointe d’un couteau dedans , il faut qu’il s’y enfonce sans peine.
Juste au moment de servir saupoudrez de menthe préalablement ciselée.Attention la menthe noircie à la chaleur. Le mieux étant de présenter la menthe dans un bol et chacun se sert, comme ça l’assiette reste jolie!

Mon mari a réussi à faire une cuisson dont lui seul à le secret : fondante et craquante à la fois!!!
Il taquine le barbecue !!!!

 

8 pensées sur “Courgettes menthe/citron au barbec’

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