Petits gratins fraises & amandes

J’ai craqué avant l’heure chez le primeur; mais les fraises sentaient bon, le soleil était là, et en plus j’avais une barquette offerte. Ces petits gratins sont easy, rapide & délicieux!

Petits gratins fraises & amandes

Parfloriane, 26 avril 2013

Petits gratins fraises & amandes

Mode d’emploi:

Pour 6
Des fraises – 2 oeufs – 60g de cassonade – 80 de poudre d’amandes – 10 cl de crème liquide 3% – quelques amande effilées – du sucre glace

Précauffer le four à 180°C.
Couper les fraises et les disposer au fond des moules.
Battre les oeufs avec le sucre , ajouter la crème liquide, la poudre d’amande et mélanger.
Avec une louche, mettre la crème sur sur les fraises.
Ajouter quelques amandes effilées.
Enfourner 20′-25′.
A la sortie du four, saupoudrer d’un peu de sucre glace

à bon entendeur : j’ai préferé dans les petits moules plus haut, mais ceci n’est qu’un détail ;)

Bon app’ & bon week-end!

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