Brownie cheese-cake

Ce gâteau a fait l’unanimité! J’ai même eu le droit à un « il est trop bon ton gâteau cho » – oui, dans la bouche des enfants de 3 ans, flo n’est jamais flo…
Je l’ai pris ici, pour travailler mon english (à moité faut pas pousser), parce que c’est une recette de martha stewart (martha si tu m’endends, I ♥ your lifestye!) et parce que la blogueuse est une cho :)
J’ai un chouille modifier la recette, moins de sucre et de la pralinoise, pour mettre ma touch.

Brownie cheese-cake

Parfloriane, 19 mars 2013

Brownie cheese-cake

Mode d’emploi:

Pour 1 gros gâteau ou 2 petits

Le brownie : 100g de farine – 30g de cacao en poudre – 1/2 càc de levure – 250g de chocolat -100g de pralinoise – 100g de beurre – 200g de sucre – 3 œufs
Le cheese-cake : 1 boite de philadelphia – 25g de beurre fondu – 1 oeuf – 50g de sucre – 2 càs de farine

Préparer la pâte à brownie
Mélanger la farine + le cacao + la levure.
Faire fondre au bain marie le beurre avec les chocolats.
Hors du fau ajouter les oeufs et mélanger.
Ajouter ensuite le mélange farine-cacao. Mélanger

Préparer la pâte à cheese-cake
Battre tout les ingrédients ensemble afin d’obternir une pâte souple

Dans un moule, de flemmarde en alu ou de patissière beurré et fariné, dresser successivement la pâte à brownie et la pâte à cheese-cake.
Former des marbrures à avec la pointe d’un couteau et un brin de folie dans le poignée.
Enfourner 50′ à 180°C(ou moins en l’occurence avec mon four).

Laisser refroidir avant de démouler en petits carrés

un clin d’oeil à élo et cathy (bah oui si tu print pdf et que tu gardes la recette touttttte ta vie, même si j’en ai eu marre du blog, t’auras ton nom dessus ;) si c’est pas classe )

Bon app’!

8 pensées sur “Brownie cheese-cake

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