Bouchées surprises pour l’apéro
Une idée qui m’est venue comme ça d’un coup pour un apéro entre copains : des bouchées surprises pour l’apéro. Surprises pourquoi? car on met ce qu’on veut dedans et on sait pas ce qu’on va manger avant de croquer dedans! J’en ai fait 2 sortes : une à base d’une préparation de steack haché/tomate/oignon/cumin et l’autre au fromage de chèvre/noix /miel. C’est très simple mais peut être un chouia long…quoique ma copine de blog a débarqué un soir avec son chéri chéri et j’ai pu en faire une petite fournée sur le pouce. C’est chouette les apéros improvisés!
Bouchées surprises pour l’apéro
Mode d’emploi:
J’en reviens aux bouchées, pour les faire il vous faut : 2 rouleaux de pâte feuilletées, 2 jaunes d’oeufs, et la préparation que vous souhaitez y mettre.
Vous étalez votre première pâte, avec un petit verre marquez les différents cercles, positionnez les petites préparations, recouvrez avec la 2° pâte. Vous reprenez votre verre , le positionner sur les bouchées et elles sont automatiquement fermées. Badigeonnez de jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau à patisserie. Mettre au four (180°) environ pendant 15 minutes sur du papier cuisson (perso ça a été plus à vue de nez, j’ai arretée quand la couleur me plaisait)
Evitez de mettre trop de garniture car cela déborde du cercle au moment de la “fermeture”, et en formant une nouvelle boule avec le reste de pâte et bien on a de la garniture dedans…pas top!
Très sympas ces petites bouchées. l’apéro devient super gourmand. Merci
Chrys
Tu m’invites quand à un apéro Julaï ? Merci du partage !
l’invit est lancée!!!! c’est quand tu veux Carole
miam miam, un vrai délice ces p’tites bouchées !