Mini cheese-cakes au saumon fumé
Le week-end c’est apéro, faut pas se laisser abattre ;)
Alors cette recette est bluffante, d’une part parce que c’est joli, mais également parce que faut se le dire, c’est simplisme (ah et oui c’est miam de miam aussi avec un bon vin blanc! )
nb : si comme moi tu penses que ….le Saint-Morêt peut faire l’affaire…que le phili est de l’or en barre et que tu trouves le “oh my gosh” cucul comme argument marketing…bah arrête le mauvais esprit…parce qu’avec le fromage frais, c’est pas pareil…parole de septico-râleuse!
Mini cheese-cakes au saumon fumé
Mode d’emploi:
Pour 12 mini cheese-cakes
Des moules à mini-muffin (sillicone ou beurrés)
50g de tucs salés – 50 g de beurre – 1 pot de philadelphia – 1 oeuf – 80g de saumon fumé – de l’aneth – 1 càc de worcestershire – sel & poivre 5 baies
Ecraser les tucs et faire fondre le beurre. Mélanger ensemble dans un bol.
Déposer un peu de cette préparation dans chaque empreinte et tasser (le must, un pilon ou un verre à shot)
Mixer le philadelphia, l’oeuf, le saumon et assaisonner à votre goût avec l’aneth, la sauce W et le sel & poivre.
Verser jusqu’à ras bord dans les moules.
Faire cuire 12 minutes th5
A la sortie du four, laisser refroidir et mettre au frais minimum 4h
Démouler au moment de servir (pas la peine d’être têtu et d’essayer avant, ça marchera pas ;) )
Vous pouvez décorer avec des oeufs de lump, des dès de saumon fumé
Bon app !
Très sympa la recette, raffinée et simplissime! j’essaierai prochainement..reste plus qu’a acheter les moules qui vont bien!
merci! c vrai que c chic & bon
Ca a l’air super bon…et surtout dans mes cordes, il me manque juste les moules à mini-muffin! Bon week-end les filles!
c’est une entrée rafraichissante à faire en toute saison ! bon weekend de la chandeleur ! bises
Lou
j’ai fait à noel aves des tomates sechées et du st moret: un regal ;)
bisou
sag
Ils sont magnifiques, j’adore ça ! Bon dimanche !
sublime j’adooooooore
bon dimanche
bisous
Merci! Bon dimanche également les filles!
Idée géniale!!
Hummm! J’adore cette recette, je crois que j’aurais peur de tout manger avant l’arrivée des invités si jamais je les prépare :-)
:) l chéri & moi en avons chippé avant de les servir!
Une nouvelle invitation gourmande, quelle belle idée de recette !
bonne journée.
un classique à la maison ! toujours un régal ! bisous
j’avoue que je fonds pour cette petite recette ! mercie beaucoup !