Dinde au miel et sa purée de poivron

Cette recette part de gros loupé transformé en un plat fort agréable.
Le loupé, c’est la purée de poivron ….ce devait être à la base une tartinade, mais comme j’ai mis du fromage qui file et non du fromage frais…et bien comment dire, pour une tartinade c’est pas très pratique les fils de fromage!!!!
Par contre niveau gout c’était très bon notamment avec le sucré du miel de la dinde.

Dinde au miel et sa purée de poivron

ParJulie, 19 novembre 2012

Dinde au miel et sa purée de poivron

Mode d’emploi:

Pour 4 personnes:
– 3 ou 4 escalopes de dinde
– 2 càs de miel
– 3  poivrons grillés
– du fromage frais!!
– une gousse d’aïl
 
Pour la purée de poivron: c’est très compliqué …vous mixez les poivrons , le fromage et l’aïl!!!
Pour les escalopes : couper en fine lamelle les escalopes, les faire revenir dans un peu d’huile puis 1 minute avant la fin de la cuisson mettre le miel. Il doit un peu mousser
 J’ai accompagné ce plat de pomme de terre cuite au four…vous savez envelopper d’aluminium!!!

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