A Pink crumble

C’est la saison des pommes alors on fait …des gâteaux aux pommes surtout quand on vient de faire un gros ramassage dans le verger d’à côté!!!

Donc un crumble tout simple aux pommes Pink Lady et framboises ce qui nous donne un gâteau tout rose dans tous les sens du terme.

Ces pommes sont bien acidulées et fondent dans la bouche une fois cuites. Voici un lien sur les pommes, leur différentes variétés et utilisations!!

A Pink crumble

ParJulie, 9 novembre 2012

A Pink crumble

Mode d’emploi:

Pour un plat à gratin de 4-6 personnes
 
– 5-6 pommes
– un bol de framboise surgelées
– 100 g de farine
– 100 g de sucre fin
– 100 g de beurre.
-cannelle

1 – Dans une assiette à soupe, mélanger le beurre la farine et le sucre, et pétrisser jusqu’à obtenir de la grosse semoule. Si vous aimez une consistance plus fine rajouter de la farine, si vous préférez plus gros rajouter du beurre.
2 – Peler et couper en lamelle les pommes
3 – Beurrer votre plat et verser les pommes et les framboises
4 – Mettre la semoule par dessus et parsemer de cannelle
5 – Mettre au four à 180 pendant 20 minutes. Perso je le fais un peu  « a visto de naz » comme on dit chez nous (à vue de nez), je l’arrete quand le crumble devient doré.

Servir tiède ou froid.

 

12 pensées sur “A Pink crumble

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *