Flammekueche de flemmarde

J’ai pas fait la pâte, j’ai pas éplucher les oignons, bref j’ai fait ma flemmarde; bon en même temps, c’est pas Top Chef notre blog hein, puis sur TF1, ma soirée est full : Mr le président, puis Grey’s Anatomy, bref pas de chichi!

Le résultat est tip-top, alors à vos crayons pour les soirs de flemme ou les apéros

Pour une tarte flambée d’Alsace vite faite bien faite
1 pâte à pizza – des oignons surgelé – des lardons – 1 càs d’huile d’olive – un verre de vin blanc – 6 grosses càs de crème épaisse 15% – 6 grosses càs de fromage blanc – muscade – sel – poivre

Mélanger fromage blanc & crème, assaisonner de muscade (pas trop), de sel & de poivre).
Dans 1 càs d’huile d’olive, faire revenir les oignons; arroser d’un verre de vin blanc et laisser confire en remuant de temp en temps.
Dérouler votre pâte à pizza, étaler le mélange de crème.
Parsemer d’oignons et de lardons.
Enfourner Th7 pendant 15 minutes!

Bon app’!

Peut-être que le chérinou Alsacien de Julaï à une recette de famille à nous donner ;-)

Une pensée sur “Flammekueche de flemmarde

  • 17 février 2012 à 11:39
    Permalink

    Alors la Flopinette c’est pas demain la veille!!! car tout bon Alsacien qui se respecte va te dire  » rah on ne peut pas faire une tarrrte flambée sans le four à tarrrrte flambée »….et ce four il est très spécial!!!. faut aller en Alsace directement car elles sont mortelles

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