Calendrier de saison

Pour cuisiner de bons produits, il faut les cuisiner au bon moment. Les cerises en décembre ….progrès ou aberration?! Nous, on tend vers le 2° , faire faire le tour du monde a des fruits et légumes n’est pas un gage de fraicheur et de saveurs.

Si vous voulez cuisinez de saison, voici un petit récap sympathique, qui inclue aussi les poissons.

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